November 9-én, 67 évesen elhunyt Bábel István, a Kolozsvár Piacon működő Pléh Csárda alapítója – írták ki az étkezde Facebook-oldalán.
„Végső nyugalomra 2022. november 22-én 10:45-kor helyezzük, Kecskeméten a köztemetőben. Azok, akik szeretnék a kegyeletüket leróni, de a temetésre nem tudnak eljönni, ők megtehetik ezt a Pléh Csárdában az erre kijelölt helyen. Az itt elhelyezett virágokat/koszorúkat eljuttatjuk a temetésre” – írják a gyászolók.
A Bádog Gundelnek is hívott étkezde arról volt híres, hogy hatalmas adagokat készítettek, a malomkő méretű rántotthúst még a híres gasztoújságíró, Anthony Bourdain is megkóstolta.
Sokat elárul Bábel István munkásságáról, emberségéről az egyik kommentelő véleménye:
„Borravalót sose fogadott el, a visszajárót viszont néha kovászos uborkában számolta le a tányérra (“Haladjunk, gyerekek!”). Rajongtunk érte. Nyugodjon békében!”